?

Log in

No account? Create an account
vencedor

Утро диких кулинаров

Оказывается, в мире существует такая радость как печеная яичница. Еще вчера я этого не знал.
Жареного мне сейчас есть не стоит, а вареные яйца были вчера. Паровой омлет меня совершенно не возбуждает. Тушеные яйца я предстваляю себе с трудом... Печеные?
Я спросил у Яндекса. Яндекс мне честно ответил: с креветками в сметанном соусе, с картошкой, с чем-то там еще. Но все хотят смазывания формы маслом, а некоторые даже - посыпания сверху масляной стружкой.
Но ведь при наличии силиконовых форм для выпечки можно обойтись и вовсе без масла. В общем, мы исходили из своих возможностей: в силиконовые формочки для маффинов положили нарезанные кружочками паровые котлетки, помидорки-черри, тоже нарезанные, еще можно добавить кусочек нежирного сыра, листочки петрушки. Залить яйцами - по одному в каждую формочку, посолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20, в зависимости от духовки и желаемой консистенции яиц. В конце приготовления возник вопрос, как их оттуда вынуть, не переворачивая. Но они достаточно легко вынимаются силиконовой мягкой лопаточкой.
В начинку можно положить вообще что угодно, кажется, новое любимое блюдо изобретено на ходу.
Надо еще попробовать сделать это с перепелиными яйцами - должно быть просто офигенно.

Снято на телефон, съедено быстро и с удовольствием. Очень вкусно.



Comments

Понимаю тебя! Я вечно разрываюсь между любовью к разнообразию и такой же любовью к полным сервизам.
Но пока с размерами моей кухни остаётся только ходить в посудные отделы и платонически любоваться.
Ну или вот как сейчас с твоими фотографиями. :)
Как мне повезло, что я избавлен от любви к полным сервизам!